Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Баклажановые рулетики с ризотто

Нет

Ингредиенты: 

— 1 баклажан

— 1 зубчик чеснока

— томатный соус

— 100г длиннозернистого риса 

— 200-250мл бульона

— пармезан (тертый)

— оливковое масло

baklazani s rizotto1

Приготовление баклажановых рулетиков с ризотто: 

Баклажаны нарезать тонкими пластинками, немного посолить и отложить в сторону:

baklazani s rizotto7

Измельчить чеснок:

baklazani s rizotto2

На небольшом количестве оливкового масла обжарить чеснок (буквально несколько секунд):

baklazani s rizotto3

В чеснок добавить 2ст.л. томатного соуса:

baklazani s rizotto4

В сковороду добавить рис, перемешать, обжаривать несколько минут:

baklazani s rizotto5

Влить один половник бульона, накрыть крышкой, дать полностью жидкости впитаться, снова влить половник бульона и так до готовности риса:

baklazani s rizotto6

В готовый рис добавить 1ст.л. тертого пармезана, перемешать, накрыть крышкой:

baklazani s rizotto8

Пластинки баклажанов промыть, вытереть бумажным полотенцем и обжарить с двух сторон до золотистого цвета на оливковом масле:

baklazani s rizotto9

На край пластинки баклажана выложить ризотто, завернуть рулетиком:

baklazani s rizotto10

Все рулетики сложить в жаропрочную форму, полить томатным соусом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут:

baklazani s rizotto11

При подаче посыпать рулетики пармезаном:

baklazani s rizotto

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (2 голосов, среднее: 3,00 из 5)
Смотрите также
plov s kyrinimi serdechkami

Плов с куриными сердечками

Читать рецепт →
Творожно-рисовые кексы с малиной

Творожно-рисовые кексы с малиной

Читать рецепт →
Рис золотой со специями

Рис золотой со специями

Читать рецепт →
Рис со шпинатом

Рис со шпинатом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Рис с яйцом и зеленым горошком
Рис с яйцом и зеленым горошком
Смотреть рецепт → 1
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →