Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Баранина с маслинами

Нет

Баранина с маслинами: блюдо испанской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 70 минут.

4 столовые ложки оливкового масла; 750 г нарезанной на маленькие кусочки нежирной баранины

; 100 г нарезанной тонкими полосками свиной брюшины; 2 нарезанных зубчика чеснока; 0,5 чайной ложки нарезанного майорана; 0,5 стакана белого вина; 1 мелко нарезанный свежий красный чилли (без семян); 12-15 маслин без косточек.

Нагрейте масло в широкой неглубокой огнеупорной керамической кастрюле. Добавьте баранину, свинину и чеснок и жарьте на сильном огне до подрумянивания. В маленькой кастрюльке вскипятите вино с майораном в течение 2-3 минут.

Влейте в кастрюлю, закройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 30 минут. Добавьте чилли и маслины и готовьте в течение 30 минут, пока мясо не станет мягким.

Если необходимо, откройте кастрюлю к концу тушения, чтобы лишняя жидкость могла испариться.

Приготовление баранины с маслинами в картинках

стадия приготовления 1

Баранина с маслинами

стадия приготовления 2

Баранина с маслинами

Баранина с маслинами

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Тикка из баранины

Тикка из баранины

Читать рецепт →
Колбаски мясные кашмирские с керри

Колбаски мясные кашмирские с керри

Читать рецепт →
Баранина с маслинами

Баранина с маслинами

Читать рецепт →
Отбивные бараньи по-монгольски

Отбивные бараньи по-монгольски

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Плов из баранины
Плов из баранины фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Гул Хунон
Гул Хунон фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Гуляш из баранины
Гуляш из баранины
Смотреть рецепт →  
Баранина с макаронами
Баранина с макаронами
Смотреть рецепт →  
Спинка баранья на гриле
Спинка баранья на гриле
Смотреть рецепт →