Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Баранина с зеленым луком

Нет

Баранина с зеленым луком: блюдо китайской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.

1 яичный белок; 3 столовые ложки кукурузной муки (крахмала); 1 чайная ложка морской соли

; 1 столовая ложка рисового вина или сухого хереса; 500 г нарезанного на полоски филе баранины; 1,3 стакана растительного масла; 10 нарезанных перышек зеленого лука; 1 см очищенного и мелко нарезанного свежего имбирного корня; 1 чайная ложка коричневого сахара; 2 чайные ложки темного соевого соуса; 0,25 чайной ложки молотого белого перца; 1 чайная ложка кунжутного масла.

Смешайте яичный белок, кукурузную муку (крахмал), 0,5 чайной ложки морской соли и рисовое вино. Обмакните в эту смесь кусочки баранины. Нагрейте масло в сковороде «вок» до появления дымка, положите баранину маленькими порциями, отделяя полоски друг от друга, и жарьте в течение 2 минут.

Выньте баранину, дайте стечь маслу и положите в теплое место. Слейте масло из сковороды, оставив 1 столовую ложку. Всыпьте зеленый лук, чеснок, имбирь, соль, сахар, соевый соус и перец.

Добавьте баранину и прогрейте на медленном огне. Подавайте, побрызгав кунжутным маслом.

Приготовление баранины с зеленым луком в картинках

стадия приготовления 1

Баранина с зеленым луком

стадия приготовления 2

Баранина с зеленым луком

Баранина с зеленым луком

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Керри красное с миндалем

Керри красное с миндалем

Читать рецепт →
Баранина в зеленом соусе

Баранина в зеленом соусе

Читать рецепт →
Корма из баранины

Корма из баранины

Читать рецепт →
Баранина жареная по-хуаньски

Баранина жареная по-хуаньски

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Плов из баранины
Плов из баранины фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Гул Хунон
Гул Хунон фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Гуляш из баранины
Гуляш из баранины
Смотреть рецепт →  
Баранина с макаронами
Баранина с макаронами
Смотреть рецепт →  
Спинка баранья на гриле
Спинка баранья на гриле
Смотреть рецепт →