Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Баранина в чесночном соусе

Нет

Баранина в чесночном соусе: блюдо китайской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 50 минут

500 г очень тонко нарезанного седла барана; 3 столовые ложки темного соевого соуса

; 5 столовых ложек арахисового масла; 1 столовая ложка рисового вина или сухого хереса; 0,5 чайной ложки морской соли; 2 толченых зубчика чеснока; 8 нарезанных перышек зеленого лука; 1 столовая ложка рисового уксуса; 0,5 чайной ложки молотого сычуаньского перца; 2 столовые ложки кунжутного масла.

Смешайте 1 столовую ложку соевого соуса, 2 столовые ложки арахисового масла, рисовое вино, соль и сычуаньский перец. Залейте этой смесью баранину и оставьте на 30 минут.

Нагрейте остальное масло в сковороде «вок» до появления дымка, положите чеснок и баранину. Жарьте в течение 2 минут, пока баранина слегка не изменит цвет. Выньте баранину и дайте стечь маслу.

Слейте масло из сковороды, оставив 1 столовую ложку. Положите туда зеленый лук и жарьте 2 минуты. Затем налейте оставшийся соевый соус и уксус. Продолжайте жарить еще 1 минуту, затем добавьте кусочки баранины и кунжутное масло.

Прожарьте все вместе в течение 1 минуты, убедившись, что баранина и соус хорошо перемешались.

Приготовление баранины в чесночном соусе в картинках

стадия приготовления 1

Баранина в чесночном соусе

стадия приготовления 2

Баранина в чесночном соусе

Баранина в чесночном соусе

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Баранина жареная по-хуаньски

Баранина жареная по-хуаньски

Читать рецепт →
Баранина по-мексикански

Баранина по-мексикански

Читать рецепт →
bar

Баранина жареная по-хунанськи

Читать рецепт →
Баранина с маслинами

Баранина с маслинами

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Плов из баранины
Плов из баранины фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Гул Хунон
Гул Хунон фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Гуляш из баранины
Гуляш из баранины
Смотреть рецепт →  
Баранина с макаронами
Баранина с макаронами
Смотреть рецепт →  
Спинка баранья на гриле
Спинка баранья на гриле
Смотреть рецепт →