Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Бифштексы барбекью с ромом

Нет

Бифштексы барбекью с ромом: блюдо мексиканской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 45 минут.

Ингредиенты:

— 0,75 стакана рома

— 2 раздавленных зубчика чеснока

— 1 чайная ложка молотого чилли

— 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего кориандра

— 0,5 чайной ложки соуса «табаско»

— 1 кг бифштексов из огузка или филе толщиной по 5 см

— мексиканский рис

— «пережаренные» бобы

— салат для украшения

Приготовление:

Смешайте ром, чеснок, молотый чилли, кориандр и соус «табаско». Обмойте мясо холодной водой и обсушите. Положите в мелкую жаропрочную тарелку и залейте ромовой смесью. Закройте и оставьте не меньше чем на 20 минут, но лучше на несколько часов в холодильнике. Разогрейте барбекью или прогрейте гриль до максимальной температуры. Выложите мясо с тарелки; маринад сохраните.

Положите бифштекс на горячую решетку барбекью или на очень горячий гриль и жарьте каждую сторону по 5 минут или дольше, переворачивая, если требуется, и часто поливая маринадом. Порежьте на тонкие ломтики. Подавайте с мексиканским рисом, «пережаренными» бобами и салатом.

Если вы положили мясо на ночь в холодильник, то перед готовкой выдержите его 45 минут при комнатной температуре.

Приготовление бифштексов барбекью с ромом в картинках

Бифштексы барбекью с ромом – стадия приготовления 1

Бифштексы барбекью с ромом

Бифштексы барбекью с ромом – стадия приготовления 2

Бифштексы барбекью с ромом

Бифштексы барбекью с ромом – стадия приготовления 3

Бифштексы барбекью с ромом

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Куриный люля-кебаб в беконе

Куриный люля-кебаб в беконе

Читать рецепт →
Мясные колбаски

Мясные колбаски

Читать рецепт →
Курица с йогуртом

Курица с йогуртом

Читать рецепт →
Индейка под "шубкой"

Индейка под «шубкой»

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Свиные котлеты
Свиные котлеты фото рецепт
Смотреть рецепт → 11
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Лазанья
Лазанья классическая с фаршем
Смотреть рецепт → 4
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2
Плов из баранины
Плов из баранины фото рецепт
Смотреть рецепт →