Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Борщ с картофелем

Нет

Борщ с картофелем: первое блюдо русской кухни.

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 45 минут.

2 свеклы; 1/2 кочана свежей капусты; 2-3 картофелины; 1 морковь

; 1/2 корня петрушки; 1 луковица; 1-2 столовые ложки томатной пасты; 1 столовая ложка жира; 1 столовая ложка сахара; 1,5 л воды или бульона.

В кипящий бульон или воду кладут нарезанный дольками или брусочками картофель, а минут через 10 — шинкованную свежую капусту, варят 10-15 минут, добавляют тушеную или вареную свеклу, нарезанную соломкой, пассерованные овощи — лук, морковь, белые коренья и варят до готовности. В конце варки добавляют соль, сахар, специи.

Если борщ готовят с квашеной капустой, то ее тушат и кладут вместе со свеклой. Борщ можно заправить разведенной мучной пассеровкой.

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (14 голосов, среднее: 4,07 из 5)
Смотрите также
Борщ холодный литовский

Борщ холодный литовский

Читать рецепт →
Борщ

Борщ

Читать рецепт →
Борщ украинский с мясомукраинский

Борщ украинский с мясом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Борщ с имбирем
Борщ с имбирем
Смотреть рецепт →  
Борщ
Борщ классический
Смотреть рецепт → 7
Постный борщ
Постный борщ фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Зеленый борщ
Зеленый борщ
Смотреть рецепт → 2
Борщ с картофелем
Борщ с картофелем
Смотреть рецепт →