Булочки из творога

Булочки из творога: блюдо украинской кухни.

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 25 минут.

Ингредиенты:

- 600 г творога

- 2 яйца

- 1 ст. ложка сливочного масла

- 3 ст. ложки пшеничной муки

- 1,5 столовой ложки сахара

- 1 пакетик ванильного порошка

Приготовление:

Желтки, часть сливочного масла и сахар растирают до белого цвета, затем добавляют протертый через сито творог, соль, ванильный порошок и продолжают растирать еще 8-10 минут.

Хорошо растертый творог смешивают с мукой и взбитыми белками, массу выкладывают на стол, посыпанный мукой, и формируют полянички, обваливают их в муке и обжаривают на сливочном масле до готовности.

Подают полянички со сметаной.