Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Цесарка тушеная

Нет

Цесарка тушеная: блюдо греческой кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 120 минут.

2 ст. ложки оливкового масла; 1 цесарка, разрезанная на 4 части; 1 мелко нарезанная луковица; 1 натертый зубчик чеснока

; 400 г очищенных консервированных томатов; 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени орегано; соль; перец; 450 г небольших бамий; разрезанные пополам черные оливки.

Подогрейте на сковородке масло. Положите куски цесарки. Поджарьте с обоих сторон до подрумянивания. Переложите на тарелку. Положите на сковородку лук и чеснок и тушите до размягчения.

Переложите в кастрюлю из жаропрочного стекла, добавьте томаты, орегано, 1,5 стакана воды, соль, перец. Доведите до кипения, положите цесарку, накройте крышкой и 40 минут тушите на слабом огне.

Обрежьте черешки бамии. Положите в кастрюлю с холодной водой. Тщательно промойте и слейте воду. Промывайте до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Положите бамию на цесарку и тушите еще 30 минут до размягчения. Подавайте, украсив оливками.

Приготовление цесарки тушоной в картинках

стадия приготовления 1

Цесарка тушеная

стадия приготовления 2

Цесарка тушеная

Цесарка тушеная

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Греческая мусака

Греческая мусака

Читать рецепт →
Рыбка под соусом песто, моцареллой и помидорами

Рыбка под соусом песто, моцареллой и помидорами

Читать рецепт →
Картофельные сконы

Картофельные сконы

Читать рецепт →
Фасоль зеленая фаршированная

Фасоль зеленая фаршированная

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе
Смотреть рецепт → 1