Популярные разделы
Последние комментарии
Виктория Сергеева
2015-03-07 20:38:00
что будет ,если не добавить клевер... Читать →
Бисквит основной
Бисквит основной
Alyona Pavlova
2015-02-01 11:11:00
клефтико из цыпленка за полтора часа??? это как плов из помидоров за 10 минут, какой... Читать →
Клефтико
Клефтико

Чечевичный суп-пюре

Нет

Ингредиенты: 

- 1 луковица

- 1 морковка

- 200г чечевицы (зеленой или разноцветной) 

- 0,5л бульона

- 100мл жирных сливок

- растительное масло

- соль

- перец

Приготовление чечевичного супа-пюре: 

Чечевицу промыть и залить водой на часа 2:

Нарезать лук:

Морковку нарезать тоненькими полукольцами:

На растительном масле обжарить лук до прозрачности:

Добавить морковку, обжаривать минуты 3:

Чечевицу процедить, добавить в кастрюльку, перемешать:

Влить бульон, варить до готовности чечевицы:

Влить сливки, довести до кипения, взбить блендером до однородности:

Приправить суп по вкусу. Подавать с гренками, обжаренным беконом или просто черным хлебом:

Чечевичный суп-пюре приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (2 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Суп из баклажанов с чесноком

Суп из баклажанов с чесноком

Читать рецепт →
Таббуле гороховый

Таббуле гороховый

Читать рецепт →
Полента с грибами

Полента с грибами

Читать рецепт →
Лепешки со шпинатом

Лепешки со шпинатом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Мороженое кофейное
Мороженое кофейное
Смотреть рецепт →  
Грибной суп
Грибной суп
Смотреть рецепт → 2
Суп "Минестроне"
Суп "Минестроне" фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Овощной супчик с пшеном
Овощной супчик с пшеном
Смотреть рецепт →  
Постный борщ
Постный борщ фото рецепт
Смотреть рецепт →