Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Цыпленок фаршированный

Нет

Цыпленок фаршированный: блюдо греческой кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 90 минут.

Ингредиенты:

— 2 цыпленка (по 800 г каждый)

— 100 г сливочного масла

— соль

— перец

— горсть сушеных каштанов

— 2 ст. ложки риса

— по 1 ст. ложке очищенных фисташек и черной смородины

— 0,5 чайной ложки корицы

Приготовление:

Приготовьте начинку. На несколько часов замочите каштаны в холодной воде. Слейте воду, положите каштаны в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на слабом огне до готовности в течение 20-30 минут. Слейте воду и остудите. Сварите рассыпчатый рис. Разогрейте духовку до 190 °С. Мелко порубите каштаны и фисташки. Положите в кастрюлю с рисом, смородиной, солью, перцем и корицей. Хорошо перемешайте.

Разогрейте на сковородке 50 г сливочного масла. Положите начинку. Готовьте, помешивая, до образования однородной массы. Остудите. Нафаршируйте цыплят. Полейте их оставшимся маслом. Посолите и поперчите. Поместите в духовку и запекайте 45 минут до образования золотистой корочки, периодически поливая образующимся соком.

Разрежьте цыплят пополам и подавайте.

Приготовление цыпленка фаршированного в картинках

Цыпленок фаршированный – стадия приготовления 1

Цыпленок фаршированный

Цыпленок фаршированный – стадия приготовления 2

Цыпленок фаршированный

Цыпленок фаршированный – стадия приготовления 3

Цыпленок фаршированный

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
yrinie kotleti

Куриные котлетки с помидорами и пармезаном

Читать рецепт →
Курочка в маринаде

Курочка в маринаде

Читать рецепт →
Курочка с овощами и сметанкой

Курочка с овощами и сметанкой

Читать рецепт →
Апельсиновая курочка

Апельсиновая курочка

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Курица по-чешски с капустой
Курица по-чешски с капустой
Смотреть рецепт → 2
Куриный рулет "Мраморный"
Куриный рулет "Мраморный"
Смотреть рецепт → 1
Плов по-испански
Курица с рисом по-испански
Смотреть рецепт →  
Куриный рулет в сырной корочке
Куриный рулет в сырной корочке
Смотреть рецепт →  
Куриная грудка в горчичном соусе
Куриная грудка в горчичном соусе
Смотреть рецепт →