Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Дичь запеченная

Нет

Дичь запеченная: блюдо итальянской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.

1 кг рябчиков; 30 г жира; 10 г муки; 20 г укропа; 200 г сметаны; соль по вкусу

.

Рябчика ощипать, опалить, натереть мукой, обрубить у него шейку, ножки и крылышки, выпотрошить и обсушить, затем посолить снаружи и изнутри, положить в сотейники обжарить на плите до золотистого цвета.

После этого, уложив рябчика на спинку, поставить его в духовку и тушить с петрушкой, укропом, кореньями, поливая жиром и сметаной.

Готовую дичь разделить пополам.

Перед тем как рябчика подавать на стол, приготовить тосты, обжарив хлеб в оливковом масле. К рябчикам подается брусничное варенье или моченая брусника с сахаром.

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Курочка в сметане

Курочка в сметане

Читать рецепт →
Куриные палочки обжаренные в кокосовой стружке

Куриные палочки обжаренные в кокосовой стружке

Читать рецепт →
Куриный рулет с красной смородиной

Куриный рулет с красной смородиной

Читать рецепт →
Курочка в маринаде

Курочка в маринаде

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Куриный рулет "Мраморный"
Куриный рулет "Мраморный"
Смотреть рецепт → 1
Утка с грушами
Утка с грушами
Смотреть рецепт →  
Куриная грудка в горчичном соусе
Куриная грудка в горчичном соусе
Смотреть рецепт →  
"Куриные ножки в мешочке"
Куриные ножки в мешочке
Смотреть рецепт → 1
Куриные пальчики в сухарях
Куриные пальчики в сухарях
Смотреть рецепт →