Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Эскалопы свиные мексиканские

Нет

Эскалопы свиные мексиканские: блюдо мексиканской кухни.

Рецепт на 4 порции.

Ингредиенты:

— 2 зубчика чеснока — очищенных и разрезанных пополам

— 4 свиных эскалопа

— 2 ст. ложки растительного масла

— 1 средних размеров авокадо

— 1 ст. ложка лимонного сока

Соус:

— 3 свежих зеленых перца чилли, мелко нарубленных

— 750 г бланшированных помидоров, очищенных и нарубленных

— 2 небольшие нарубленные луковицы

— 1 зубчик чеснока

— соль

Натрите эскалопы чесноком; накройте крышкой и поставьте в холодильник на 5 часов. Приготовьте соус: положите чилли в кастрюлю, залейте их водой и доведите до кипения; варите 3 мин. Слейте воду. Удалите черешки и разрежьте чилли пополам вдоль. Удалите семена и белую сердцевину. Положите чилли в миксер или кухонный комбайн, добавьте помидоры, лук, чеснок и соль и смешайте в однородную массу.

Разогрейте масло в сковороде. Жарьте эскалопы по 5 мин. с каждой стороны (до коричневого цвета). Залейте перечным соусом и оставьте на медленном огне, не накрывая крышкой, еще на 15 мин. Очистите авокадо, разрежьте пополам и удалите косточку. Нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком.

Переложите эскалопы на подогретое блюдо, залейте соусом и украсьте ломтиками авокадо.

Приготовление эскалопов свиных мексиканских в картинках

Эскалопы свиные мексиканские – стадия приготовления 1

эскалопы

Эскалопы свиные мексиканские – стадия приготовления 2

Эскалопы свиные мексиканские

Эскалопы свиные мексиканские – стадия приготовления 3

Эскалопы свиные мексиканские

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Свинина в сметанном соусе с грибами

Свинина в сметанном соусе с грибами

Читать рецепт →
Окорок со специями

Окорок со специями

Читать рецепт →
Свинина в горчичной корочке

Свинина в горчичной корочке

Читать рецепт →
Дим-Сум из свинины

Дим-Сум из свинины

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Свиные котлеты
Свиные котлеты фото рецепт
Смотреть рецепт → 11
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
pechonochniy gulyash8
Печеночный гуляш с картофелем
Смотреть рецепт →  
kotleta v teste
Очень вкусные котлетки в тесте
Смотреть рецепт →  
deryni s mjasom
Драники с мясом под сырно-йогуртовым соусом
Смотреть рецепт →