Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Фаршированный картофель с грибной подливкой

1 комментарий

Ингредиенты: 

— 8-10шт. картофеля

— 200г мяса (свинина, говядина, можно даже куриное филе)

— 2 луковички 

— 250г грибов (в данном рецепте замороженные)

— 2ст.л. сметаны

— 1ст.л. муки

— перец

— соль

— красный перец (сладкий)

— 2 зубчика чеснока

(Для вырезания дырочек у картофеля, вам понадобится специальная «штучка», ее внешний вид вы можете увидеть в описании ниже)

Приготовление фаршированного картофеля с грибной подливкой: 

Мясо пропустить через мясорубку вместе с 1 луковичкой и чесноком:

Посолить, поперчить фарш, перемешать:

Картофель очистить:

Специальной «штучкой» вырезать серединку у картофеля:

Нафаршировать картофель фаршем и поместить его в кастрюльку:

Добавить к картофелю спиральки (вырезанные серединки), залить водой, немного посолить, варить до готовности:

Лук нарезать полукольцами:

На растительном масле обжарить лук, добавить грибы, обжаривать до испарения жидкости:

Добавить сметану:

И разведенную в 150г воды муку:

Посолить, поперчить, добавить паприку (по желанию любимую приправку):

С готового картофеля слить воду, выложить картофель в форму для запекания:

Картофель залить грибной подливкой:

Запекать картофель 15 минут при температуре 180 градусов:

Фаршированный картофель с грибной подливкой приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (13 голосов, среднее: 4,54 из 5)
Смотрите также
Рулетики балтийские

Рулетики балтийские

Читать рецепт →
"Чесночная курочка"

Чесночная курочка

Читать рецепт →
Керри по-цейлонски

Керри по-цейлонски

Читать рецепт →
Пикантные бедрышки

Пикантные бедрышки

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

  • Ольга

    где можно приобрести прибор для удаление серцевинки в картофеле? подскажите, уже давно ищу и не могу найти. Рецепт класс, блюдо просто обалденное.

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
kartoshka fri7
Картофель фри в духовке
Смотреть рецепт →  
Картофель по-княжески
Картофель по-княжески
Смотреть рецепт →  
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6