Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Фасоль зеленая фаршированная

Нет

Фасоль зеленая фаршированная: блюдо индийской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.

500 г зеленой фасоли; 6 чайных ложек порошка манго; 3 чайные ложки молотого кориандра; 2 чайные ложки молотого тмина

; немного кайенского перца; 1 чайная ложка гарам-масала; соль; 2 ст. ложки растительного масла; 1 мелко нарезанная луковица; 6 помидоров без кожицы; ломтики лимона.

Обрежьте черешки у стручков, затем сделайте длинный разрез с одной стороны каждого стручка, оставляя с краев по 0,5 см. Смешайте порошок манго, кориандр, тмин, кайенский перец, гарам-масала и соль по вкусу. Вскройте надрезанные стручки, открыв большим пальцем, и положите немного пряной смеси в каждый стручок.

Нагрейте масло в широком сотейнике и положите в него лук. Обжаривайте лук около 5 минут до мягкости. Нарежьте помидоры дольками, семена удалите. Добавьте помидоры в сотейник и тушите, помешивая, 2 минуты. Добавьте стручки фасоли и тушите под крышкой 10-15 минут, периодически помешивая, пока стручки не размягчатся. Подавайте блюдо горячим, украсив лимоном.

Порошок манго, иначе называемый «амчур», можно купить в магазинах, торгующих товарами из Азии.

Приготовление фасоли зеленой фаршированной в картинках

стадия приготовления 1

Фасоль зеленая фаршированная

стадия приготовления 2

Фасоль зеленая фаршированная

Фасоль зеленая фаршированная

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
polenta

Полента с курицей и пекинской капустой

Читать рецепт →
Овощи по-летнему

Овощи по-летнему

Читать рецепт →
Вареники с лососем

Вареники с лососем

Читать рецепт →
Блинчики из кабачков

Блинчики из кабачков

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2