Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Феттучини с лососем и грибами

2 комментариев

Ингредиенты:

— 150г шампиньонов

— 200г лосося

— 200г феттучини 

— 50мл белого сухого вина

— 100г голубого сыра с плесенью

— 50мл молока

— соль

— перец

— растительное масло

— тертый пармезан (по желанию)

Приготовление феттучини с лососем и грибами:

Лосось промыть, насухо вытереть и нарезать небольшими кусочками:

Грибы нарезать пластинками:

Феттучини сварить в подсоленной воде и отбросить на дуршлаг:

На небольшом количестве растительного масла обжарить грибы:

Влить вино, выпарить алкоголь:

К грибам добавить кусочки лосося, обжаривать минут 7:

В кастрюле с толстым дном на небольшом огне довести молоко и раскрошенный сыр до однородности (держать на небольшом огне постоянно помешивая пока соус не загустеет):

Влить соус в сковороду с грибами и лососем:

Добавить феттучини, немного посолить, поперчить, перемешать деревянной лопаткой:

При подаче посыпать феттучини тертым пармезаном:

Феттучини с лососем и грибами приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (4 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Рыба с кориандром и чесноком

Рыба с кориандром и чесноком

Читать рецепт →
Рыба с зеленым луком

Рыба с зеленым луком

Читать рецепт →
Лосось нашпигованный анчоусами

Лосось нашпигованный анчоусами

Читать рецепт →
Рыбник с форелью

Рыбник с форелью

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

  • кристина

    выглядит аппетитненько))можно лосось другой рыбой заменить?)

  • Алена

    кристина, блюдо просто пальчики оближешь, особенно для любителей пасты! Рыбу конечно можно заменить, но мне кажется, что вкус будет уже не тот :(

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2