Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе
Быстрый переход по разделам: Горячие закускиБутербродыБаклажаны

Фондю классическое швейцарское

Нет

Фондю классическое швейцарское: горячая закуска — блюдо швейцарской кухни.

Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 20 минут.

1 разрезанный пополам зубчик чеснока; 1 стакан сухого белого вина

; 1 чайная ложка лимонного сока; 250 г тертого сыра «грюйер»; 250 г тертого сыра «эмменталь »; 2 чайные ложки кукурузной муки; 2 ст. ложки водки; щепотка белого перца; щепотка свеженатертого мускатного ореха; кубики французского хлеба для сервировки.

Натрите изнутри котелок для фондю разрезанным зубчиком чеснока. Налейте в котелок вино и лимонный сок и подогрейте на медленном огне, пока не начнет закипать. Убавьте огонь и постепенно добавьте, помешивая деревянной ложкой, тертый сыр, затем продолжайте нагревать, пока сыр не растает, постоянно помешивая.

В маленькой миске смешайте муку с водкой в однородную массу, затем добавьте в сырную смесь и подержите на огне еще 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока смесь не станет жирной и однородной.

Не доводите фондю до кипения. Приправьте перцем и мускатным орехом.

Подавайте с кубиками французского хлеба.

Приготовление фондю классического швейцарского в картинках

Фондю классическое швейцарское – стадия приготовления 1

Фондю классическое швейцарское

Фондю классическое швейцарское – стадия приготовления 2

Фондю классическое швейцарское

Фондю классическое швейцарское – стадия приготовления 3

Фондю классическое швейцарское

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Колбаса крестьянская

Колбаса крестьянская

Читать рецепт →
Кальцони по-деревенски

Кальцони по-деревенски

Читать рецепт →
Морковь со свежим укропом

Морковь со свежим укропом

Читать рецепт →
Ломтики тушеных баклажанов

Ломтики тушеных баклажанов

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
goryachaya zakuska s lavasha8
Горячая закуска из лаваша
Смотреть рецепт →  
bochonki s kyrisey
Закуска "Пеньки"
Смотреть рецепт →  
baklazani s yaysom
Баклажаны в сметане
Смотреть рецепт →  
Сосиски в кляре
Сосиски в кляре
Смотреть рецепт →  
Жульен с семгой и креветками
Жульен с семгой и креветками
Смотреть рецепт →