Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Фрикадельки тайские сладкие

Нет

Фрикадельки тайские сладкие: десерт тайской кухни.

Рецепт на 16 штук. Время приготовления — 70 минут.

55 промытых лущеных бобов «маш»; 45 г (0,5 стакана) сушеной мякоти кокоса

; 1 яйцо (белок отдельно от желтка); 115 г (0,5 стакана) крошеного пальмового сахара; несколько капель жасминовой эссенции.

Поместите бобы в кастрюлю среднего размера, долейте водой так, чтобы над бобами был слой воды в 4 см. Доведите до кипения, затем варите на слабом огне 30-45 минут, пока бобы не станут нежными.

Слейте воду через дуршлаг, хорошенько перемешайте бобы, превратив их в пюре. Пальцами смешайте сушеную мякоть кокоса и яичный желток в плотную пасту. Разделите ее на кусочки размером с маленький грецкий орех и придайте каждому с помощью ложки яйцевидную форму.

Всыпьте в кастрюлю сахар, добавьте 185 мл (0,7 стакана) воды и нагревайте на умеренном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Доведите до кипения. Добавьте жасминовой эссенции по вкусу и поставьте в теплое место.

Вилкой хорошенько взбейте яичный белок в чашке. С помощью двух вилок обмакните каждую фрикадельку в белок, затем погрузите в сироп и варите в нем 2-3 минуты. Выложите шумовкой на тарелку.

Когда все фрикадельки будут готовы, полейте их небольшим количеством сиропа. Подавайте к столу охлажденными.

Приготовление фрикаделек тайских сладких в картинках

Фрикадельки тайские сладкие – стадия приготовления 1

Фрикадельки тайские сладкие

Фрикадельки тайские сладкие – стадия приготовления 2

Фрикадельки тайские сладкие

Фрикадельки тайские сладкие – стадия приготовления 3

Фрикадельки тайские сладкие

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (1 голосов, среднее: 2,00 из 5)
Смотрите также
Пахлава

Пахлава

Читать рецепт →
Блинчики с бананом и шоколадом

Блинчики с бананом и шоколадом

Читать рецепт →
Фруктовый гратен

Фруктовый гратен

Читать рецепт →
Равиоли с шоколадной начинкой и клубничным соусом

Равиоли с шоколадной начинкой и клубничным соусом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Панакота
Панакота классческая
Смотреть рецепт → 6
minicheskeik v microvolnovke7
Мини-чизкейки в микроволновке
Смотреть рецепт →  
Blinnaja ulitka11
Блинная улитка
Смотреть рецепт →  
Клубника с творогом и корицей
Клубника с творогом и корицей
Смотреть рецепт →  
Панакота с клубникой - приготовление
Панакота с клубникой
Смотреть рецепт →