Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Глазурь перистая

Нет

Глазурь перистая: украшение для пирогов, тортов и т.п.

Отлично смотрится на пирогах и тортах любого размера; можно сделать такую глазурь в любой цветовой гамме.

Просейте в широкую посуду 250 г (1,5 стакана) глазировочного сахара; вмешайте полторы чайные ложки кипятка.

Глазурь должна быть густой, но свободно стекать с ложки. Половину глазури перелейте в другую посуду; вмешайте в нее 2 чайные ложки какао-порошка и добавьте еще немного воды. Обе глазури должны иметь одинаковую консистенцию.

Нанесите на пирог или торт белую глазурь. Если вы работаете с большим тортом, обвяжите его сбоку полоской кальки, чтобы глазурь не стекала по бокам. Поместите шоколадную глазурь в фунтик и выдавите параллельные прямые линии по белой глазури. Секрет в том, чтобы не дать глазури затвердеть, пока вся работа по украшению торта не завершена.
Пока глазурь еще сырая, проведите поперек линий шоколадной глазури крючком в противоположных направлениях.

Повторите эту операцию со второй половиной торта, если хотите сделать две «перистые» линии.

Приготовление глазури перистой в картинках

стадия приготовления 1

Глазурь перистая

стадия приготовления 2

Глазурь перистая

Глазурь перистая

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (3 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Кактусы из моркови

Кактусы из моркови

Читать рецепт →

Пружинки огуречные

Читать рецепт →
Подсолнухи из помидоров

Подсолнухи из помидоров

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Маршмеллоу
Сахарная мастика
Смотреть рецепт →  
Глазурь перистая
Глазурь перистая
Смотреть рецепт →  
Лодочки из огурца
Лодочки из огурца
Смотреть рецепт →  
ko
Колесики апельсиновые
Смотреть рецепт →  
Пучочки из моркови
Пучочки из моркови
Смотреть рецепт →