Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Гороховый суп-пюре с сухариками

Нет

Ингредиенты:

— 400г гороха

— 1 морковка

— 1 луковичка

— 200г жирных сливок

— копченая куриная грудка

— зеленый лук

— несколько кусочков черного хлеба

— оливковое масло

— соль

— перец

— 1ч.л. сахара

— 1ч.л. карри

— 1 куриный или овощной кубик

Приготовление горохового супа-пюре с сухариками:

Горох залить водой и оставить на 3-4 часа, а лучше на ночь:

Морковь нарезать небольшими кубиками:

Лук нарезать небольшими кубиками:

Зеленый лук измельчить:

На оливковом масле обжарить лук до прозрачности:

Добавить морковь:

И сахар, обжаривать до мягкости морковки:

Залить 1 литром бульона:

Добавить горох. Варить до готовности гороха, немного посолить и поперчить:

Взбить блендером суп до однородной массы:

Влить сливки, добавить карри, подержать 5 минут на среднем огне:

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками:

Добавить зеленый лук, перемешать:

Добавить в тарелку мясо с луком (1-2ст.л.):

Хлеб нарезать небольшими кубиками и обжарить на оливковом масле:

И посыпать сухариками:

Гороховый суп-пюре с сухариками приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (10 голосов, среднее: 4,10 из 5)
Смотрите также
Рассольник

Рассольник фото рецепт

Читать рецепт →
Суп рыбацкий

Суп рыбацкий

Читать рецепт →
Гречневый суп

Гречневый суп

Читать рецепт →
Суп грибной грузинский

Суп грибной грузинский

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Солянка мясная
Солянка мясная домашняя
Смотреть рецепт → 15
Луковый суп-пюре
Луковый суп-пюре
Смотреть рецепт → 3
Куриный суп со "звездочками"
Куриный суп со "звездочками"
Смотреть рецепт → 2
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Суп "Харчо"
Суп "Харчо"
Смотреть рецепт → 1