Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Нет

Ингредиенты:

— 500г копченых свиных ребрышек

— 300г гороха

— 1 лук репчатый

— 3 картофелины

— 1 морковь

— 3 лавровый лист

— петрушка

— соль

— черный перец

Приготовление горохового супа с копчеными ребрышками:

Горох промыть и залить холодной водой на 6-7 часов:

Картофель очистить и нарезать кубиками:

Морковь натереть на средней терке:

Мелко нарезать лук:

Свиные ребрышки варить в двух литрах воды около 40 минут, снимая пену. Добавить горох и варить 1 час, добавить картофель и варить около 10 минут:

Обжарить лук до золотистого цвета на подсолнечном масле:

Добавить к луку морковь и обжаривать около 5 минут:

Добавить в суп обжаренные лук и морковь, лавровый лист, посолить, поперчить и варить 10 минут на среднем огне:

Перед подачей на стол посыпать суп мелко нарезанной петрушкой и гренками:

Гороховый суп с копчеными ребрышками приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (5 голосов, среднее: 4,60 из 5)
Смотрите также
Суп вьетнамский с креветками

Суп вьетнамский с креветками

Читать рецепт →
Суп из фасоли на мясном бульоне

Суп из фасоли на мясном бульоне

Читать рецепт →
Гороховый суп-пюре с сухариками

Гороховый суп-пюре с сухариками

Читать рецепт →
Солянка рыбная

Солянка рыбная

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Солянка мясная
Солянка мясная домашняя
Смотреть рецепт → 15
Луковый суп-пюре
Луковый суп-пюре
Смотреть рецепт → 3
Куриный суп со "звездочками"
Куриный суп со "звездочками"
Смотреть рецепт → 2
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Суп "Харчо"
Суп "Харчо"
Смотреть рецепт → 1