Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Говядина с соусом из белых грибов

Нет

Ингредиенты: 

— 5 стейков из говядины (средней толщины)

— 1 луковица

— 40г сушеных белых грибов

— 250-300г сливок 

— соль

— перец

— растительное масло

— 1ч.л. крахмала или муки (по желанию для загустения соуса)

Приготовление говядины с соусом из белых грибов: 

Грибы залить водой и оставить на несколько часов. Отварить грибы в кипящей подсоленной воде 10-15 минут:

Мясо нарезать ровными кусочками (можно купить готовые стейки). Натереть их солью и перцем:

Обжарить стейки на смазанной растительным маслом, раскаленной сковороде-гриль с двух сторон по 4 минуты с каждой. Готовые стейки накрыть фольгой и оставить оставить до приготовления соуса:

Мелко нарезать лук:

Грибы откинуть на дуршлаг, дать остыть, после чего измельчить:

На небольшом количестве растительного масла обжарить лук до прозрачности:

Добавить грибы, немножко посолить, поперчить, обжаривать минут 7:

Влить сливки, довести до кипения, если нужно добавить крахмал или муку, приправить по вкусу, убрать с огня:

Подавать стейки с соусом в горячем виде:

Говядину с соусом из белых грибов приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (2 голосов, среднее: 3,00 из 5)
Смотрите также
Полядвица (говядина куском)

Полядвица (говядина куском)

Читать рецепт →
Пикантные яйца по-шотландски

Пикантные яйца по-шотландски

Читать рецепт →
Рагу мясное с овощами по-бельгийски

Рагу мясное с овощами по-бельгийски

Читать рецепт →
Бифштекс с яйцом

Бифштекс с яйцом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Говядина в томатном соусе
Говядина в томатном соусе
Смотреть рецепт →  
Картошка с квашеной капустой
Картошка с квашеной капустой
Смотреть рецепт → 2
Мясные колбаски
Мясные колбаски
Смотреть рецепт →  
Говядина с белыми грибами
Говядина с белыми грибами
Смотреть рецепт →  
Бефстроганов с томатной пастой
Бефстроганов с томатной пастой
Смотреть рецепт →