Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Говядина в соусе из шпината

Нет

Говядина в соусе из шпината: блюдо испанской кухни.

Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 125 минут.

2 столовые ложки оливкового масла; 750 г молодой говядины, нарезанной кубиками в 4 см

; 8 луковичек лука-севка; 1 столовая ложка красного винного уксуса; 200 г свежего шпината; 1 столовая ложка хлебных крошек; 3 зубчика чеснока; 2 стакана бульона из телятины или воды; соль; свежемолотый черный перец; 1 столовая ложка пасты из маслин.

В большой огнеупорной керамической кастрюле нагрейте масло, положите говядину и подрумяньте с двух сторон. Выложите на блюдо. Добавьте в кастрюлю лук и поджарьте, часто помешивая. Влейте уксус и кипятите в течение 1 минуты.

Положите шпинат, хлебные крошки, чеснок и половину бульона или воды в миксер или кухонный комбайн и взбейте до однородного состояния. Положите говядину обратно в кастрюлю, полейте шпинатной массой, а также оставшимся бульоном или водой.

Посолите и поперчите. Доведите до кипения и тушите в течение 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким. Добавьте пасту из маслин.

Приготовление говядины в соусе из шпината в картинках

стадия приготовления 1

Говядина в соусе из шпината

стадия приготовления 2

Говядина в соусе из шпината

Говядина в соусе из шпината

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Говяжьи котлетки с моцареллой и огурцами

Говяжьи котлетки с моцареллой и огурцами

Читать рецепт →
Ребрышки в соусе

Ребрышки в соусе

Читать рецепт →
Бефстроганов

Бефстроганов

Читать рецепт →
Плов по-немецки

Гуляш по-немецки фото рецепт

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Говядина в томатном соусе
Говядина в томатном соусе
Смотреть рецепт →  
Картошка с квашеной капустой
Картошка с квашеной капустой
Смотреть рецепт → 2
Мясные колбаски
Мясные колбаски
Смотреть рецепт →  
Бефстроганов с томатной пастой
Бефстроганов с томатной пастой
Смотреть рецепт →  
Говядина с белыми грибами
Говядина с белыми грибами
Смотреть рецепт →