Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Гратен с топинамбуром и спаржей

Нет

Гратен с топинамбуром и спаржей: горячая закуска — блюдо вегетарианской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 15 минут.

20 побегов спаржи; 4 небольших клубня топинамбура; 0,5 стакана нерафинированного оливкового масла; 1 толченый зубчик чеснока

; тертая цедра и сок 0,5 лимона; 1 столовая ложка мелко нарезанного базилика; 50 г сыра пармезан или чеддер; соль; перец.

Очистите спаржу и варите побеги на пару 2 минуты до ярко-зеленого цвета. Смажьте оливковым маслом 4 блюда удлиненной формы. Разогрейте гриль.

Разрежьте топинамбур на две-три части и на каждое блюдо положите по несколько кусочков вперемежку со спаржей.
Разотрите оливковое масло, чеснок, цедру и сок лимона, и залейте этим соусом овощи. Блюда поставьте на противень и запекайте на гриле 2-3 минуты до золотистого цвета.

Посолите, поперчите и немедленно подавайте.

Приготовление гратен с топинамбуром и спаржей в картинках

стадия приготовления 1

Гратен с топинамбуром и спаржей

стадия приготовления 2

Гратен с топинамбуром и спаржей

Гратен с топинамбуром и спаржей

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Самосы овощные

Самосы овощные

Читать рецепт →
Рагу индейки с беконом, помидорами черри и шампиньонами

Рагу индейки с беконом, помидорами черри и шампиньонами

Читать рецепт →
Качамак или мамалыга

Качамак или мамалыга

Читать рецепт →
Почки в хересе

Почки в хересе

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе
Смотреть рецепт → 1