Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Грибной супчик с домашней лапшой

Нет

Ингредиенты:

— 250г куриного мяса

— 250г сушеных грибов

— 2ст.л. томатной пасты 

— 1 морковка

— 1 луковичка

— 2 стебли сельдерея

— 2 зубчика чеснока

— петрушка

— соль

— растительное масло

— 100г муки

— 1 яйцо

Приготовление грибного супчика с домашней лапшой:

Просеять муку, вбить яйцо, немножко посолить:

Замесить тесто:

Очень тонко раскатать тесто:

Завернуть тесто рулетом:

Тоненько нарезать рулет, должна получится длинная тонкая лапша (нарезать острым ножом), убрать лапшу в холодильник:

Мелко нарезать лук:

Мелко нарезать сельдерей:

Морковь натереть на средней терке:

Мясо нарезать кубиками (если это филе):

Мясо залить 2 литрами воды, посолить и довести до кипения. Снять с мяса пену, добавить грибы, варить 15-20 минут на среднем огне:

На растительном масле обжарить лук:

Добавить морковь и сельдерей, обжаривать в течении 5 минут на среднем огне:

Добавить томатную пасту, пассеровать на среднем огне 5 минут:

Добавить овощи в бульон, посолить по желанию:

Когда бульон начнет кипеть, добавить лапшу, перемешать, держать на огне до полной готовности лапши (15 минут):

В готовый суп добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, убрать с огня. Украсить супчик измельченной петрушкой:

Грибной супчик с домашней лапшой приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (6 голосов, среднее: 4,50 из 5)
Смотрите также
Суп французский луковый

Суп французский луковый

Читать рецепт →
Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты

Читать рецепт →
Суп из цветной капусты с пшеном

Суп из цветной капусты с пшеном

Читать рецепт →
Овощной суп с рисом

Овощной суп с рисом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Солянка мясная
Солянка мясная домашняя
Смотреть рецепт → 15
Луковый суп-пюре
Луковый суп-пюре
Смотреть рецепт → 3
Куриный суп со "звездочками"
Куриный суп со "звездочками"
Смотреть рецепт → 2
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Суп "Харчо"
Суп "Харчо"
Смотреть рецепт → 1