Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе
Быстрый переход по разделам: НовостиБлогРецепты

Грибные биточки с соусом

Нет

Ингредиенты:

— 500г грибов

— 1 яйцо

— 3ст.л. муки 

— соль

— перец

Для соуса:

— 30г сливочного масла

— 1ст.л. муки (с вершком)

— 300мл молока

— 100г твердого сыра

— соль

— перец

Приготовление грибных биточков с соусом:

Если грибы свежие, отварить их и откинув на дуршлаг дать полностью стечься воде. Пропустить грибы через мясорубку:

В грибной фарш добавить муку, вбить яйцо, посолить, поперчить:

Тщательно перемешать:

Выкладывать тесто столовой ложкой в сковороду с раскаленным растительным маслом, обжаривать биточки с двух сторон до золотистого цвета:

В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку и быстро перемешать, обжаривать помешивая 1-2 минут:

Тонкой струйкой влить молоко, перемешать венчиком до исчезновения всех грудочек, варить на маленьком огне до загустения соуса (помешивать):

В загустевший соус добавить натертый сыр, помешивать до однородности, убрать с огня:

Посолить, поперчить по вкусу:

Подавать грибные биточки с соусом:

Грибные биточки с соусом приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (3 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Салат с курицей и сыром Фета

Салат с курицей и сыром Фета

Читать рецепт →
Шоколадные маффины с ванильным мороженым

Шоколадные маффины с ванильным мороженым

Читать рецепт →
Семга по-азиатски

Семга по-азиатски

Читать рецепт →
Клубничный напиток

Клубничный напиток

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе
Смотреть рецепт → 1