Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Грибы с фасолью и чилли

Нет

Грибы с фасолью и чилли: блюдо вегетарианской кухни.

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 90 минут.

4 столовые ложки оливкового масла; 1 большой баклажан, нарезанный кубиками; 200 г шампиньонов; 1 большая мелко нарезанная луковица

; 1 толченый зубчик чеснока; 1,5 чайной ложки паприки; 0,5 чайной ложка чилли-пудры; 1 чайная ложка порошка кориандра; 0,5 чайной ложки порошка тмина; 1 кг очищенных и нарезанных помидоров; 0,5 стакана овощного бульона; 25 г кукурузных чипсов; 1 столовая ложка томатной пасты; 400 г консервированной красной фасоли; 1 столовая ложка мелко нарезанной кинзы; соль; перец.

В большой кастрюле поджарьте на 2 столовых ложках оливкового масла баклажаны до золотистого цвета (10 минут) и переложите их в блюдо. В кастрюлю добавьте 1 ст. ложку оливкового масла, поджарьте грибы и переложите их в блюдо. В кастрюлю добавьте остатки оливкового масла и поджарьте лук, чеснок и специи 5 минут. Добавьте помидоры, овощной бульон, накройте крышкой и тушите соус 45 минут.

Хорошо разотрите кукурузные чипсы с 4 столовыми ложками воды и томатной пастой. Смешайте с соусом, добавьте грибы, баклажаны, фасоль и кинзу. Накройте крышкой и тушите еще 20 минут. Добавьте специи по вкусу.

Подавайте с рисом и сметаной (по желанию).

Приготовление грибов с фасолью и чилли в картинках

стадия приготовления 1

Грибы с фасолью и чилли

стадия приготовления 2

Грибы с фасолью и чилли

Грибы с фасолью и чилли

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Таббуле гороховый

Таббуле гороховый

Читать рецепт →
Керри фруктово-овощное

Керри фруктово-овощное

Читать рецепт →
Лепешка маисовая с перцем

Лепешка маисовая с перцем

Читать рецепт →
Лепешки со шпинатом

Лепешки со шпинатом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Мороженое кофейное
Мороженое кофейное
Смотреть рецепт →  
garenii griby7
Жареные шампиньоны
Смотреть рецепт →  
Овощной супчик с пшеном
Овощной супчик с пшеном
Смотреть рецепт →  
Салат "Табуле"
Салат "Табуле" фото рецепт
Смотреть рецепт →  
Постный борщ
Постный борщ фото рецепт
Смотреть рецепт →