Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Испанские ветры на облатках

Нет

Испанские ветры на облатках: десет — блюдо испанской кухни.

Старинный рецепт на 10 порций. Время приготовления — 180 минут.

Ингредиенты:

— 1 стакан (тонкий) сахара

— 4 белка

Ингредиенты для глазури:

— 150 г сахарной пудры

— 2 ст. ложки порошка какао

— 3 ст. ложки горячей воды

— 2 ст. ложки растопленного сливочного масла

Ингредиенты для облаток:

— 2 стакана муки

— 200 г сливочного масла

— 1 яйцо

— 1 стакан сахарной пудры или мелкого сахара

— соль и питьевая сода на кончике ножа

— сок и цедра 1/2 лимона

Сначала взбивают белки без добавления сахара, затем постепенно, при непрерывном взбивании, всыпают тонкой струйкой сахар. Взбитую белковую массу при помощи кондитерского мешка с резной трубочкой быстро отсаживают на противни, устланные пергаментной бумагой.

Лист с отформованными меренгами необходимо помещать в только что зажженную духовку и медленно, в течение 1,5-2 часов, выпекать-сушить при температуре не выше 100 °С.

Для приготовления облаток из песочного теста нужно размять масло, добавить сахарную пудру, хорошо растереть, добавить яйцо и продолжать растирать до получения однородной консистенции, в конце добавить соль, соду, сок и натертую на мелкой терке цедру

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Малиновый трайфл

Малиновый трайфл

Читать рецепт →
Кофейное парфе с вишней

Кофейное парфе с вишней

Читать рецепт →
Клубничный десерт с сухарями и миндальной стружкой

Клубничный десерт с сухарями и миндальной стружкой

Читать рецепт →
Яблоки пекинские

Яблоки пекинские

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Панакота
Панакота классческая
Смотреть рецепт → 6
minicheskeik v microvolnovke7
Мини-чизкейки в микроволновке
Смотреть рецепт →  
Blinnaja ulitka11
Блинная улитка
Смотреть рецепт →  
Клубника с творогом и корицей
Клубника с творогом и корицей
Смотреть рецепт →  
Панакота с клубникой - приготовление
Панакота с клубникой
Смотреть рецепт →