Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Кальцони с куриной печенью

Нет

Кальцони с куриной печенью: горячая закуска — блюдо итальянской кухни.

Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 45 минут.

Ингредиенты:

— 1 упаковка обычного теста для пиццы

— 1 столовая ложка растительного масла

— 1 взбитое яйцо для глазировки

— листья шалфея

Ингредиенты для начинки:

— 60 г сливочного масла

— 500 г нарезанной куриной печени

— 6 мелко нарезанных ломтиков бекона

— 1 столовая ложка нарезанной зелени базилика

— 750 г мелко нарезанного свежего шпината

— соль

— перец

— несколько капель лимонного сока

— свеженатертый мускатный орех по вкусу

Приготовление:

Приготовьте начинку. В кастрюле растопите сливочное масло и быстро обжарьте куриную печень, пока ее кусочки не покоричневеют снаружи, оставаясь розовыми внутри. Выложите печень шумовкой в отдельную посуду и отставьте в сторону.

Положите в ту же кастрюлю бекон, жарьте до подрумянивания. Выньте бекон шумовкой и смешайте его с печенью и шалфеем. Положите в кастрюлю шпинат. Накройте крышкой и тушите, пока побеги шпината не сморщатся. Слейте воду, затем крупно порубите.

Посолите и поперчите по вкусу, приправьте лимонным соком и мускатным орехом.

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Цыпленок сановный

Цыпленок сановный

Читать рецепт →
Курица фаршированная

Курица фаршированная

Читать рецепт →
Курица с хрустящей корочкой

Курица с хрустящей корочкой

Читать рецепт →
Крылышки куриные по-пекински

Крылышки куриные по-пекински

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
polenta
Полента с курицей и пекинской капустой
Смотреть рецепт →  
Куриное филе тушеное с овощами
Куриное филе тушеное с овощами
Смотреть рецепт →  
Курица по-Киевски
Курица по-Киевски
Смотреть рецепт →  
Курица запеченная в пергаменте
Курица запеченная в пергаменте
Смотреть рецепт →