Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Кальмары фаршированные морепродуктами

Нет

Ингредиенты:

— 3 очищенных тушки кальмаров

— 100г креветок

— 100г щупалец осьминогов

— 1 маленькая луковичка

— 2 яйца 

— 50г твердого сыра (очень хорошо подойдет пармезан, но можно взять и попроще)

— мука

— соль

— перец

— 200мл белого вина

— 150г помидорчиков черри

— оливковое масло

Приготовление кальмаров фаршированных морепродуктами:

Мелко нарезать лук:

Сыр натереть на терке:

Яйца сварить и нарезать мелкими кубиками:

Черри разрезать пополам:

Креветки слегка обжарить на оливковом масле, убрать с огня:

Обжарить на оливковом масле половину лука:

Добавить к луку щупальца, обжаривать в течении 5 минут:

Добавить креветки:

Яйца:

И сыр:

Посолить, поперчить, перемешать и убрать с огня:

Нафаршировать кальмары начинкой, заколоть края зубочисткой:

Обвалять фаршированную тушку в муке:

Обжарить в раскаленно оливковом масле со всех сторон (очень быстро), убрать с огня:

На небольшом количестве оливкового масла обжарить оставшийся лук:

Влить вино, немного выпарить:

Добавить черри, тушить 5 минут:

Влить 150мл воды, немного посолить, поперчить:

В соус выложить тушки и тушить еще 5-7 минут:

Кальмары подавать горячими полив соусом:

Кальмары фаршированные морепродуктами приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (8 голосов, среднее: 4,50 из 5)
Смотрите также
tartaletki s kyrisey

Картофельные тарталетки с курицей

Читать рецепт →
Гратен с топинамбуром и спаржей

Гратен с топинамбуром и спаржей

Читать рецепт →
Картофельные оладьи с зеленым горошком и ветчиной

Картофельные оладьи с зеленым горошком и ветчиной

Читать рецепт →
Вареники ленивые

Вареники ленивые

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Рис с морепродуктами
Рис с морепродуктами
Смотреть рецепт → 1