Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Каннеллони под соусом бешамель

Нет


Ингредиенты:

— каннеллони

— 500г фарша

— 200г моцареллы

— 50г пармезана

— 50г сливочного масла

— 50г муки

— 500мл молока

— 50мл красного вина

— 1 луковица

— 1 морковка

— соль

— перец

Приготовление каннеллони под соусом бешамель:

Мелко нарезать лук:

Морковь очистить и натереть на мелкой терке:

на растительном масле поджарить лук:

Добавить морковь:

И фарш. Обжаривать около 10 минут:

Влить красное вино и тушить 15 минут под закрытой крышкой:

Приготовление соуса. Растопить сливочное масло:

Добавить муку и немного подержать на огне:

Тонкой струей влить молоко и постоянно помешивать:

Когда соус начнет напоминать по консистенции густую сметану, добавить тертый пармезан и соль. Снять с огня:

Каннеллоти нафаршировать фаршем, выложить в форму для запекания:

Выложить на каннеллоти соус, равномерно распределить:

Моцареллу нарезать кружечками:

Выложить кружочки моцареллы на соус:

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 35 минут:

Каннеллоти под соусом бешамель готов!

Каннеллоти под соусом бешамель приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Вареники с творогом

Вареники с творогом

Читать рецепт →
Свинина с соусом песто

Свинина с соусом песто

Читать рецепт →
Лобио по-грузински с яйцом

Лобио по-грузински с яйцом

Читать рецепт →
Перец на деревянных углях

Перец на деревянных углях

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2