Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Капуста со специями

Нет

Капуста со специями: горячая закуска — блюдо тайской кухни.

Рецепт на 4-5 порций. Время приготовления — 35 минут.

14 горошин черного перца; 2 столовые ложки кокосовых сливок; 2 мелко нарезанные луковицы-шалот

; 115 г постной свинины очень мелкими кусочками; около 450 г тонко шинкованной белой капусты; 315 мл (1,25 стакана) кокосового молока; 1 столовая ложка рыбного соуса; 1 свежий красный перец чилли, очищенный от семян и очень мелко нарезанный.

Нагрейте горошины перца в сковороде «вок» до изменения запаха. Размешайте в сковороде кокосовые сливки, прогрейте еще 2-3 минуты, затем добавьте шалот и размешайте. Жарьте, помешивая, еще 2-3 минуты, затем добавьте свинину и капусту и перемешайте. Жарьте, периодически помешивая, 3 минуты, затем добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 5 минут.

Откройте сковороду и держите на огне еще примерно 10 минут, чтобы капуста размягчилась, но осталась немного упругой. Добавьте рыбный соус, перемешайте.

Подавайте, посыпав мелкорезанным чилли.

Приготовление капусты со специями в картинках

стадия приготовления 1

Капуста со специями

стадия приготовления 2

Капуста со специями

Капуста со специями

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Тальятелле с креветками в сливочном соусе

Тальятелле с креветками в сливочном соусе

Читать рецепт →
Баклажаны фаршированные

Баклажаны фаршированные

Читать рецепт →
Мясная гармошка с камамбером

Мясная гармошка с камамбером

Читать рецепт →
Мясные шарики с соусом

Мясные шарики с соусом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2