Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Капустняк из квашеной капусты

1 комментарий

Ингредиенты:

— 500г квашенной капусты

— 1 луковица

— 1 морковка 

— 2 картофелины

— 150г копченой колбасы

— 2ст.л. муки

— соль

— перец

— растительное масло

— зелень (по желанию)

— сметана (по желанию)

Приготовление капустняка из квашеной капусты:

Капусту хорошо промыть, залить 1,5л воды и варить на среднем огне около 1,5 часа (до мягкости капусты):

Картофель отварить в мундире:

Измельчить лук:

Морковь натереть на терке:

Колбасу нарезать кубиками:

На растительном масле обжарить до прозрачности лук:

К луку добавить морковь, тушить 5 минут:

К овощам добавить колбасу, обжаривать 5 минут:

Всыпать муку, перемешать, подержать на огне 2 минутки:

Добавить обжаренные овощи с колбасой в юшку:

Посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист, варить 10 минут:

Подавать капустняк с вареным картофелем, сметаной и зеленью (по желанию):

Капустняк из квашеной капусты приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (6 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Суп ягодный Финский

Суп ягодный Финский

Читать рецепт →
Суп авголемоно

Суп авголемоно

Читать рецепт →
Суп грибной грузинский

Суп грибной грузинский

Читать рецепт →
Суп кисло-сладкий

Суп кисло-сладкий

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

  • Лидия

    Очень здорово. В детстве моя мама готовила это блюдо. К своему стыду я забыла как это делать. С удовольствием приготовила. То что надо. Спасибо!!!

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Солянка мясная
Солянка мясная домашняя
Смотреть рецепт → 15
Луковый суп-пюре
Луковый суп-пюре
Смотреть рецепт → 3
Куриный суп со "звездочками"
Куриный суп со "звездочками"
Смотреть рецепт → 2
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Суп "Харчо"
Суп "Харчо"
Смотреть рецепт → 1