Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Карамельно-апельсиновый флан

Нет

Ингредиенты:

— 2 крупных апельсина

— 3 яйца

— 250г сахара

Приготовление апельсинового флана:

Цедру одного апельсина нарезать тонкой соломкой:

Цедру второго апельсина натереть на мелкой терке:

Выжать сок с двух апельсинов:

Яйца взбить с сахаром (150г):

Добавить апельсиновый сок:

И натертую на терке цедру, хорошенько перемешать:

Оставшиеся 50г сахара залить 3-4 ложками воды и варить на слабом огне до золотистого цвета (цвет карамели), постоянно помешивать:

На дно формочек добавить готовую карамель (должна покрыть дно формы):

И разлить апельсиновую смесь по формочкам:

Форму для выпечки (глубокую) залить водой и поместить в нее формочки с фланами (вода должна доходить до краев). Выпекать апельсиновый флан при температуре 160 градусов 40 минут (если вдруг начнет пригорать накрыть фольгой, проверять готовность зубочисткой):

В 50г воды добавить 1ст.л. сахара и нарезанную соломкой апельсиновую цедру, варить на слабом огне до полного растворения сахара:

Готовый флан быстрым движением перевернуть на тарелку и полить карамелью с апельсиновой соломкой:

Апельсиновый флан приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (4 голосов, среднее: 4,25 из 5)
Смотрите также
Ленивые сырники

Ленивые сырники

Читать рецепт →
Сладкие вафли на завтрак

Сладкие вафли на завтрак

Читать рецепт →
Пахлава сдобная

Пахлава сдобная

Читать рецепт →
Пляцок «Пани Валевская"

Пляцок «Пани Валевская»

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Классический бисквит
Классический бисквит
Смотреть рецепт → 12
Блинчики на воде
Блинчики на воде
Смотреть рецепт → 10
Tvoroznii polurulet5
Творожный полурулет
Смотреть рецепт →  
sloiki s varenjem8
Слойки с вареньем
Смотреть рецепт →  
Blinnaja ulitka11
Блинная улитка
Смотреть рецепт →