Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Картофель с соусом альоли

Нет

Картофель с соусом альоли: блюдо испанской кухни.

Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 30 минут.

500 г мелкого картофеля, предпочтительно молодого; морская соль

; 1 ст. ложка мелко нарубленной свежей петрушки.
Для соуса:  6-9 зубчиков чеснока; соль и свежемолотый черный перец; 0,5 стакана оливкового масла.

Сварите картофель в «мундире». В это время приготовьте соус. Используя пестик и ступку, растолките чеснок с небольшим количеством соли. Понемногу вливайте масло; если соус густеет, масло можно вливать быстрее. Посолите и поперчите.

Слегка остудите картофель. Как только его можно будет держать в руках, разрежьте на кусочки и размешайте, потряхивая, с морской солью и соусом. Посыпьте петрушкой и подавайте в теплом виде.

Разотрите 1 яичный желток с чесноком, затем добавьте в готовый соус сок половинки лимона.

Приготовление картофеля с соусом альоли в картинках

стадия приготовления 1

Картофель с соусом альоли

стадия приготовления 2

Картофель с соусом альоли

Картофель с соусом альоли

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Нежный картофель с лососем

Нежный картофель с лососем

Читать рецепт →
Картофель с соусом альоли

Картофель с соусом альоли

Читать рецепт →
Кефедес картофельный

Кефедес картофельный

Читать рецепт →
Картофельные пальчики с грибной подливкой

Картофельные пальчики с грибной подливкой

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
kartoshka fri7
Картофель фри в духовке
Смотреть рецепт →  
Картофель по-княжески
Картофель по-княжески
Смотреть рецепт →  
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2
Картофельные сконы
Картофельные сконы
Смотреть рецепт → 3