Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Картофельные корзинки со свининой

Нет

Ингредиенты:

— 4-5 картофелин

— 1ст.л. кукурузного крахмала

— 300г свинины 

— 2 луковицы

— 1ст.л. муки

— растительное масло

— соль

— перец

— 300мл. бульона

— 1 яйцо

Приготовление картофельных корзинок со свининой:

Картофель натереть на крупной терке, отжать:

Перемешать картофель с крахмалом:

В железное ситечко выложить картофель придавливая пальцами к бортикам:

Опустить ситечко во фритюр с раскаленным подсолнечном маслом и обжарить до румяной корочки, перевернуть корзиночку на тарелку (приготовить таким образом все корзиночки):

Мелко нарезать лук:

Свинину нарезать небольшими кубиками:

Обжарить свинину с луком до готовности (немного посолить, поперчить):

В чистой, сухой сковороде немного обжарить муку (1 минутку):

Тонкой струйкой влить бульон и перемешать, варить несколько минут:

Отделить желток от белка (белок не понадобится), желток разболтать вилкой:

Добавить желток к бульону, перемешать:

Влить соус к мясу, перемешать:

Наполнить картофельные корзиночки свининой:

Картофельные корзинки со свининой приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (6 голосов, среднее: 4,33 из 5)
Смотрите также
Ребра по-канадски

Ребра по-канадски

Читать рецепт →
Голубцы

Голубцы

Читать рецепт →
Свинина под картофельной корочкой

Свинина под картофельной корочкой

Читать рецепт →
Дим-Сум из свинины

Дим-Сум из свинины

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Свиные котлеты
Свиные котлеты фото рецепт
Смотреть рецепт → 11
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →