Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Картофельный гарнир «Герцогиня»

Нет

Ингредиенты:

— 9-10 средних картофелин

— 3 яйца

— 50г натертого пармезана 

— 80г сливок

— 1ч.л. мускатного ореха

— соль

— перец

Приготовление картофельного гарнира «Герцогиня»:

В миске смешать 2 яйца, пармезан, мускатный орех, перец, соль:

Немного взбить венчиком:

Картофель очистить и отварить до готовности:

Слить воду и размять картофель:

Влить яично-сливочную смесь в картофель:

С помощью блендера довести картофельную смесь до однородности:

Убрать готовую смесь в холодильник на 20-30 минут:

С помощью кондитерского шприца придать картофелю форму «пирожного» (выкладывать «пирожные» на смазанный маслом противень):

Смазать «пирожные» яичным желтком и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут:

«Герцогиня» — это отличный гарнир как к мясу, так и к рыбе:

Картофельный гарнир «Герцогиня» приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (13 голосов, среднее: 4,62 из 5)
Смотрите также
Картофель с нежной кремово-рыбной начинкой

Картофель с нежной кремово-рыбной начинкой

Читать рецепт →
Картофельные пальчики с грибной подливкой

Картофельные пальчики с грибной подливкой

Читать рецепт →
Картофель буланжер

Картофель буланжер

Читать рецепт →
malenkii kartofeljnii blini12

Картофельные блинчики

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
kartoshka fri7
Картофель фри в духовке
Смотреть рецепт →  
Картофель по-княжески
Картофель по-княжески
Смотреть рецепт →  
Рис с яйцом и зеленым горошком
Рис с яйцом и зеленым горошком
Смотреть рецепт → 1
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2