Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Картофельный суп-пюре с колбасками

Нет

Ингредиенты:

— 6-7 картофелин

— 150г шампиньонов

— 1 морковка 

— 1 луковица

— 6-7 колбасок (можно копченую, вареную или любую другую на ваш вкус)

— 200мл сливок

— растительное масло

— соль

— перец

— зелень

Приготовление картофельного супа-пюре с колбасками:

Картофель почистить, залить 1,5л воды и варить до готовности:

Грибы нарезать пластинками:

Колбаски нарезать небольшими кусочками:

Лук мелко нарезать:

Морковь натереть на терке:

Зелень измельчить:

На растительном масле обжарить лук:

Добавить морковь и обжаривать минут 5:

Отдельно обжарить грибы:

Добавить к грибам колбаски, обжаривать минут 5-7:

С готового картофеля слить воду (в посудину) и размять,  понемногу вливая воду в которой варился картофель:

Влить в картофель сливки и блендером пюрировать суп:

Добавить в суп все обжаренные ингредиенты, посолить, поперчить и варить минут 10:

Добавить в суп зелень и настаивать под крышкой 10-15 минут:

Суп можно подавать с гренками:

Картофельный суп-пюре с колбасками приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (8 голосов, среднее: 4,63 из 5)
Смотрите также
Суп итальянский с бобами

Суп итальянский с бобами

Читать рецепт →
Суп рыбацкий

Суп рыбацкий

Читать рецепт →
Борщонок с ушками

Борщонок с ушками

Читать рецепт →
Грибной суп

Грибной суп

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Солянка мясная
Солянка мясная домашняя
Смотреть рецепт → 15
kartoshka fri7
Картофель фри в духовке
Смотреть рецепт →  
Картофель по-княжески
Картофель по-княжески
Смотреть рецепт →  
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2