Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Кебаб турецкий из меч-рыбы

Нет

Кебаб турецкий из меч-рыбы: блюдо турецкой кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 300 минут.

600 г меч-рыбы, нарезанной на кусочки шириной 2,5 см; 200 г макаронных изделий

, отваренных в подсоленной воде; петрушка; ломтики лимона.

Для маринада: 4 ст. ложки лимонного сока; 4 ст. ложки оливкового масла; мелко нарезанные перья одного лука-шалота; 3 измельченных свежих молодых лавровых листа; 1,5 чайной ложки паприки; соль; перец.

Для лимонного соуса:  по 3 ст. ложки оливкового масла, лимонного сока, мелко нарезанной зелени петрушки.
Смешайте ингредиенты для маринада.

На широкое неглубокое неметаллическое блюдо выложите в один слой нарезанные кусочки меч-рыбы. Полейте маринадом, чтобы кусочки были покрыты им равномерно. Накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 4-5 часов, изредка переворачивайте.

Смешайте ингредиенты для соуса и приправы с солью и перцем, отставьте. Разогрейте гриль или жаровню. Растопите на противне масло. Выньте рыбу из маринада и нанижите на 4 шампура.

Обжаривайте каждую сторону по 4 минуты, обильно поливая жиром. Подавайте на макаронных изделиях, с соусом, ломтиками лимона и петрушкой.

Приготовление кебаба турецкого из меч-рыбы в картинках

Кебаб турецкий из меч-рыбы – стадия приготовления 1

Кебаб турецкий из меч-рыбы

Кебаб турецкий из меч-рыбы – стадия приготовления 2

Кебаб турецкий из меч-рыбы

Кебаб турецкий из меч-рыбы – стадия приготовления3

Кебаб турецкий из меч-рыбы

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Цветная капуста со сливками

Цветная капуста со сливками

Читать рецепт →
Свинина с овощами

Свинина с овощами

Читать рецепт →
tartaletki s kyrisey

Картофельные тарталетки с курицей

Читать рецепт →
Фаршированный перец

Фаршированный перец

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе
Смотреть рецепт → 1