Популярные разделы
Последние комментарии
Aisha Muhammad
2014-12-09 17:29:00
Про молоко забыли. Когда его... Читать →
Рис с яйцом и зеленым горошком
Рис с яйцом и зеленым горошком
Александр Кипуш
2014-12-05 12:42:00
Устанавливаем кондиционеры заказчика (Установка, монтаж, сервисное... Читать →
Блинчики на воде
Блинчики на воде

Кефаль запеченная

15 ноября 2010

Нет

Кефаль запеченная: блюдо греческой кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.

6 чайных ложек оливкового масла; 2 нарезанные тонкими кружочками красных луковицы

; 1 натертый зубчик чеснока; 1 кг выпотрошенной кефали; фенхель; 1 веточка петрушки; соль; перец; 0,5 стакана сухого белого вина; 2 столовые ложки панировочных сухарей.

Разогрейте духовку до 180 °С. Нагрейте на сковороде масло. Положите лук и пассеруйте в течение 10 минут. Добавьте в рыбу чеснок, по 1 веточке фенхеля и петрушки. Посолите и поперчите внутри и снаружи. Переложите лук в глубокий противень. Положите сверху рыбу, полейте ее вином, посыпьте панировочными сухарями.

Накройте противень и запекайте 10 минут, затем снимите крышку и готовьте еще 10-15 минут, пока не будет легко отделяться ножом от костей. Подавайте, украсив веточками фенхеля.

Вместо 1 большой кефали можно взять 4 маленьких.

Приготовление кефали запеченной в картинках

стадия приготовления 1

Кефаль запеченная

стадия приготовления 2

Кефаль запеченная

Кефаль запеченная

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Нежный картофель с лососем

Нежный картофель с лососем

Читать рецепт →
Кефаль запеченная

Кефаль запеченная

Читать рецепт →
Рыба под зеленым соусом

Рыба под зеленым соусом

Читать рецепт →
Рыба с галангалом

Рыба с галангалом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Закуска с красной рыбой
Закуска с красной рыбой
Смотреть рецепт →  
Котлеты из карпа
Котлеты из карпа
Смотреть рецепт →  
Сашими из тунца
Сашими из тунца
Смотреть рецепт →  
Семга в сливках
Семга в сливках
Смотреть рецепт →