Популярные разделы
Последние комментарии
Nadin Kravhuk
2014-09-16 23:34:00
С помощью кулинарного сайта cooking.ua, я нашла для себя очень вкусные рецепты... Читать →
Шифоновый бисквит с творожно-вишневым кремом
Шифоновый бисквит с творожно-вишневым кремом

Кефаль запеченная

15 ноября 2010

Нет

Кефаль запеченная: блюдо греческой кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.

6 чайных ложек оливкового масла; 2 нарезанные тонкими кружочками красных луковицы; 1 натертый зубчик чеснока; 1 кг выпотрошенной кефали; фенхель; 1 веточка петрушки; соль; перец; 0,5 стакана сухого белого вина; 2 столовые ложки панировочных сухарей.

Разогрейте духовку до 180 °С. Нагрейте на сковороде масло. Положите лук и пассеруйте в течение 10 минут. Добавьте в рыбу чеснок, по 1 веточке фенхеля и петрушки. Посолите и поперчите внутри и снаружи. Переложите лук в глубокий противень. Положите сверху рыбу, полейте ее вином, посыпьте панировочными сухарями.

Накройте противень и запекайте 10 минут, затем снимите крышку и готовьте еще 10-15 минут, пока не будет легко отделяться ножом от костей. Подавайте, украсив веточками фенхеля.

Вместо 1 большой кефали можно взять 4 маленьких.

Приготовление кефали запеченной в картинках

стадия приготовления 1

Кефаль запеченная

стадия приготовления 2

Кефаль запеченная

стадия приготовления 3

Кефаль запеченная

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Карп под снегом

Карп со сметаной

Читать рецепт →
Дорада, запеченная в картофельном пюре

Дорада, запеченная в картофельном пюре

Читать рецепт →
Рыба в кокосовом молоке с галангалом

Рыба в кокосовом молоке с галангалом

Читать рецепт →
Дорада с голландским соусом

Дорада с голландским соусом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Котлеты из карпа
Котлеты из карпа
Смотреть рецепт →  
Закуска с красной рыбой
Закуска с красной рыбой
Смотреть рецепт →  
Сашими из тунца
Сашими из тунца
Смотреть рецепт →  
Семга в сливках
Семга в сливках
Смотреть рецепт →