Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Кефедес картофельный

Нет

Кефедес картофельный: блюдо греческой кухни.

Рецепт на 8 порций. Время приготовления — 35 минут.

Ингредиенты:

— 500 г картофеля

— 2 очищенных томата

— 3 чайные ложки оливкового масла

— соль

— перец

— 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки

— 4 мелко нарезанных стебля лука-батуна

— 3 ст. ложки просеянной муки

— мука для панировки

— масло для жарки

— нарезанные перья зеленого лука

— веточки укропа

Приготовление:

Очистите картофель, порежьте на равные кусочки. Положите в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите, накрыв крышкой, пока картофель не разварится. Слейте и остудите. Разрежьте томаты на четвертинки, выньте семена и мелко нарежьте. Добавьте томаты, оливковое масло, соль, перец, петрушку, лук-батун и муку к картошке, разомните.

Слегка перемешайте. На посыпанной мукой поверхности скатайте из полученной смеси колбаску. Нарежьте ее на 8 лепешек толщиной в 1 см. Разогрейте на сковородке масло. Обжаривайте картофельные лепешки по 6-7 минут на каждой стороне до появления золотистой хрустящей корочки.

Подавайте горячими, посыпав нарезанным зеленым луком и украсив веточками укропа.

Приготовление кефедеса картофельного в картинках

Кефедес картофельный – стадия приготовления 1

Кефедес картофельный

Кефедес картофельный – стадия приготовления 2

Кефедес картофельный

Кефедес картофельный – стадия приготовления 3

Кефедес картофельный

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (3 голосов, среднее: 3,67 из 5)
Смотрите также
tartaletki s kyrisey

Картофельные тарталетки с курицей

Читать рецепт →
Картофлянники

Картофлянники

Читать рецепт →
Горчичное пюре

Горчичное пюре

Читать рецепт →
Постные драники

Постные драники

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
kartoshka fri7
Картофель фри в духовке
Смотреть рецепт →  
Картофель по-княжески
Картофель по-княжески
Смотреть рецепт →  
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2
Картофельные сконы
Картофельные сконы
Смотреть рецепт → 3