Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Кекс с фундуком и шоколадом

Нет

Ингредиенты:

— 6 яиц

— 200г муки

— 1 пакетик ванильного сахара 

— 1ч.л. разрыхлителя

— 200г сахара

— 200г сливочного масла + 20г для глазури

— щепотка соли

— 200г фундука (обжаренного)

— 3ст.л. молока

— 100г шоколада

— 2ст.л. сливок

Приготовление кекса с фундуком и шоколадом: 

Смешать сахар с размягченным сливочным маслом и ванильным сахаром, добавить щепотку соли:

Взбить миксером:

Отделить желтки от белков:

Желтки добавить к маслу с сахаром, немного взбить:

Влить молоко, перемешать:

Добавить муку с разрыхлителем:

Перемешать до однородности:

Фундук измельчить, добавить в тесто (оставить немного для присыпки готового кекса), перемешать:

Белки взбить в крепкую пену:

Понемногу добавлять белки в тесто, перемешивая аккуратными движениями (деревянной лопаткой):

Готовое тесто выложить в форму (форму смазать сливочным маслом):

Выпекать кекс при температуре 180 градусов около 50-55 минут (готовность проверять зубочисткой):

Шоколад растопить на водяной бане вместе с маслом:

Влить сливки, перемешать до однородности:

Полить готовый кекс глазурью:

Посыпать орехами:

Кекс с фундуком и шоколадом приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (7 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Кекс с фундуком и шоколадом

Кекс с фундуком и шоколадом

Читать рецепт →
Кекс ромовый

Кекс ромовый

Читать рецепт →
Шоколадные кексы с клубникой

Шоколадные кексы с клубникой

Читать рецепт →
Кекс с черносливом и изюмом

Кекс с черносливом и изюмом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Keks s jagodami makom i orexami6
Малиновый кекс
Смотреть рецепт →  
Творожно-рисовые кексы с малиной
Творожно-рисовые кексы с малиной
Смотреть рецепт → 1
keksi s malinoy
Малиновые кексы
Смотреть рецепт →  
apeljsinovie babki
Апельсиновые бабки
Смотреть рецепт →  
Пасхальные кексы
Пасхальные кексы
Смотреть рецепт →