Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Курица в соусе из черных бобов

Нет

Курица в соусе из черных бобов: блюдо китайской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 25 минут.

1 стакан арахисового масла; 500 г нарезанного кубиками белого куриного мяса без костей

; 10 разрезанных пополам шампиньонов; по 0,5 нарезанного красного и зеленого сладкого перца (без семян); 4 мелко нарезанных перышка зеленого лука; 2 тонко нарезанные моркови; 2 ст. ложки промытых сушеных черных бобов; 1 см свежего очищенного и натертого имбирного корня; 1 толченый зубчик чеснока; 2 ст. ложки рисового вина или сухого хереса; 250 г китайского отвара из овощей; 1 ст. ложка светлого соевого соуса; 2 ст. ложки кукурузной муки (крахмала), разведенной водой.

Нагрейте масло в сковороде «вок», добавьте кубики куриного мяса и жарьте во фритюре 2 минуты. Шумовкой выньте кубики мяса и дайте маслу стечь. Слейте масло из сковороды, оставив 2 столовые ложки.

Добавьте грибы и жарьте 1 минуту. Добавьте красный, зеленый перец, зеленый лук, морковь и жарьте при помешивании в течение 3 минут.

Растолките черные бобы с имбирем, чесноком и рисовым вином, положите на сковороду, затем влейте овощной отвар и соевый соус. Тушите в течение 2 минут.

Влейте кукурузную муку, разведенную водой, и доведите до кипения, непрерывно помешивая.

Добавьте куриное мясо и прогрейте на медленном огне.

Приготовление курицы в соусе из черных бобов в картинках

Курица в соусе из черных бобов — стадия приготовления 1

Курица в соусе из черных бобов

Курица в соусе из черных бобов — стадия приготовления 2

Курица в соусе из черных бобов

Курица в соусе из черных бобов — стадия приготовления 3

Курица в соусе из черных бобов

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Котлеты пожарские с картофелем

Котлеты пожарские с картофелем

Читать рецепт →
Пепитория из курицы

Пепитория из курицы

Читать рецепт →
Курица с йогуртом

Курица с йогуртом

Читать рецепт →
Курица глазированная медом

Курица глазированная медом

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
polenta
Полента с курицей и пекинской капустой
Смотреть рецепт →  
Куриное филе тушеное с овощами
Куриное филе тушеное с овощами
Смотреть рецепт →  
Курица по-Киевски
Курица по-Киевски
Смотреть рецепт →  
Курица запеченная в пергаменте
Курица запеченная в пергаменте
Смотреть рецепт →