Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Лазанья с овощами и лососем

Нет

Ингредиенты:

— 6 листов теста для лазаньи

— 400г филе лосося

— 500мл молока 

— 1 морковка

— 1-2 стебля сельдерея

— 2 зубчика чеснока

— 170г моцареллы

— 3ст.л. муки

— 70г пармезана

— 50г сливочного масла

— 30мл белого сухого вина

— укроп

— мускатный орех

— соль

Приготовление лазаньи с овощами и лососем:

Мелко нарезать сельдерей и чеснок:

Морковь натереть на терке:

Измельчить укроп:

Филе лосося нарезать мелкими кубиками:

Моцареллу нарезать тонкими пластинками:

Пармезан натереть на терке:

На оливковом масле обжарить чеснок:

Добавить морковку, обжаривать минут 5:

Добавить сельдерей, поджаривать 5-7 минут:

Влить вино, выпарить алкоголь:

Кубики лосося смешать с укропом:

В сотейнике соединить муку с маслом:

Обжаривать до однородной каши:

В кашицу тоненькой струйкой влить молоко, перемешать до однородности, добавить мускатный орех:

На дно формы выложить листки лазаньи, немного смазать соусом:

Посыпать половиной овощной смеси:

На овощную смесь выложить половину лосося:

Лосось накрыть половиной моцареллы:

Моцареллу смазать соусом (2-3 ложки):

Накрыть листами лазаньи, немного смазать соусом (повторить все слои):

Накрыть листами лазаньи, смазать оставшимся соусом, посыпать тертым пармезаном:

Запекать лазанью при температуре 200г 40 минут (накрыв фольгой), снять фольгу и запекать еще минут 5-10 (до румяной корочки):

Лазанью с овощами и лососем приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (3 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Окунь морской запеченный

Окунь морской запеченный

Читать рецепт →
Семга в маринаде

Семга в маринаде

Читать рецепт →
Баба -шарпанына из рыбы

Баба из рыбы

Читать рецепт →
Рыба «пьяная»

Рыба «пьяная»

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2