Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Лазанья классическая с фаршем

4 комментариев

 

Ингредиенты:

— 250 г листов лазаньи

— 1 кг фарша

— 500 г помидоров

— 200 г лука

— 150 г моркови

— 3-4 зубчика чеснока

— 1 литр молока

— 100 г сливочного масла

— 100 г муки

— 300 г твердого сыра

— соль

— перец

— растительное масло

Приготовление лазаньи:

Мелко нарезать лук и чеснок:

Морковь натереть на средней терке:

Помидоры очистить от кожицы и измельчить в блендере:

На растительном масле обжарить лук и чеснок:

Добавить тертую морковь:

Добавить фарш, поперчить и посолить. Тушить до готовности:

Добавить измельченные помидоры и тушить около 5 минут:

Приготовление соуса «Бешамель»: растопить масло:

Добавить в топленное масло муку и немного поджарить:

Потихоньку добавлять молоко, перемешивая соус довести его до кипения и держать на огне пока соус не станет густоватым (следите за тем, чтобы в соусе не образовались комочки):

Сыр натереть на средней терке:

В форму для выпекания выложить листья лазаньи:

На листья выложить равномерным слоем половину фарша:

На мясо выложить половину соуса «Бешамель»:

Присыпать соус половиной натертого сыра:

На сыр выложить листья лазаньи:

На листья выложить вторую половину мясного фарша:

Выложить соус и притрусить сыром, выложить листья лазаньи, смазать еще раз соусом и снова посыпать сыром:

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут:

Лазанья готова. Приятного Вам аппетита!

Лазанью приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (27 голосов, среднее: 4,63 из 5)
Смотрите также
Ребрышки в медово-горчичном маринаде

Ребрышки в медово-горчичном маринаде

Читать рецепт →
Баранина в чесночном соусе

Баранина в чесночном соусе

Читать рецепт →
Цыпленок с лимоном

Цыпленок с лимоном

Читать рецепт →
Курица фаршированная

Курица фаршированная

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

  • миша

    очень удачный рецепт . СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ

  • Елена

    Очень всё понятно.Спасибо.

  • Александр

    Хороший и простой рецепт, всё вкусно получилось:)

  • Nadin Kravhuk

    С многих кулинарных сайтов делала «лазанью», но когда нашла на сайте cooking.ua этот рецепт, он меня очень удивил! Готовится бистро, легко и вкусно, заходите на cooking.ua и радуйте близких.

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Свиные котлеты
Свиные котлеты фото рецепт
Смотреть рецепт → 11
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Лазанья
Лазанья классическая с фаршем
Смотреть рецепт → 4
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2
Плов из баранины
Плов из баранины фото рецепт
Смотреть рецепт →