Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Луковый суп-пюре

3 комментариев

Ингредиенты:

— 4 крупных луковиц

— 2ст.л. муки

— 200г жирных сливок

— 600-700мл куриного бульона

— 1ч.л. сахара

— щепотка соли

— растительное масло

— 2 зубчика чеснока

— 2 кусочка белого хлеба

— перец

Приготовление лукового супа-пюре:

Лук очистить и мелко нарезать:

В кастрюлю добавить подсолнечное масло, выложить лук, посолить и поперчить. Тушить лук до прозрачности:

Добавить муку, немножко поджарить помешивая:

Влить бульон:

Добавить сахар и варить 20 минут:

Добавить сливки, подержать на огне до закипания:

Когда суп начнет кипеть с помощью блендера взбить суп, подержать на огне еще несколько минут и суп готов:

Хлеб нарезать небольшими квадратиками:

На растительном масле обжарить раздавленный чеснок:

Чеснок полностью выбрать со сковороды и на оставшемся в ней масле обжарить хлеб до золотистой корочки:

Суп подавать с сухариками:

Луковый суп-пюре приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (4 голосов, среднее: 4,50 из 5)
Смотрите также
Баклажановый суп-пюре

Баклажановый суп-пюре

Читать рецепт →
Суп-пюре из цветной капусты

Суп-пюре из цветной капусты

Читать рецепт →
Суп гороховый пикантный

Суп гороховый пикантный

Читать рецепт →
Капустняк из квашеной капусты

Капустняк из квашеной капусты

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

  • кариська

    круто надо попробовать

  • slonik

    Сейчас попробуем!

  • slonik

    Вкусная штука, рекомендую))

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Солянка мясная
Солянка мясная домашняя
Смотреть рецепт → 15
Луковый суп-пюре
Луковый суп-пюре
Смотреть рецепт → 3
Куриный суп со "звездочками"
Куриный суп со "звездочками"
Смотреть рецепт → 2
Уха из карпа
Уха из карпа
Смотреть рецепт → 5
Суп "Харчо"
Суп "Харчо"
Смотреть рецепт → 1