Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Медальоны из говядины

Нет

Ингредиенты:

— 4 стейки  из говядины

— 4 кусочка сыровяленой ветчины

— несколько листиков базилика 

— 50г сливочного масла

— сыр Моцарелла

— соль

Приготовление медальонов из говядины:

Медальоны хорошо отбить, немного посолить:

Аккуратно собрать мясо в кружочек и обвернуть ветчиной, закрепить зубочисткой:

Обжарить медальоны на половине сливочного масла с двух сторон по 3 минуты с каждой (сковорода должна быть раскаленной):

Моцареллу нарезать кружочками:

Медальоны выложить на жаропрочную форму, в центр каждого медальона разместить по одному кружочку моцареллы и запечь в духовке 7-9 минут при температуре 220 градусов:

В сковороду где жарились медальоны влить 7-8 ст.л. воды (если есть говяжий бульон), добавить листики базилика:

И оставшееся сливочное масло, подержать на огне до закипания:

Готовые медальоны полить обильно соусом и украсить листиками базилика:

Медальоны из говядины приготовила Алена — редактор Cooking.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (2 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Говядина в соусе из шпината

Говядина в соусе из шпината

Читать рецепт →
Жаркое из говядины с белыми грибами

Жаркое из говядины с белыми грибами

Читать рецепт →
Кебабы говяжьи на вертеле

Кебабы говяжьи на вертеле

Читать рецепт →
Котлетки по-гречески

Котлетки по-гречески

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Говядина в томатном соусе
Говядина в томатном соусе
Смотреть рецепт →  
Картошка с квашеной капустой
Картошка с квашеной капустой
Смотреть рецепт → 2
Мясные колбаски
Мясные колбаски
Смотреть рецепт →  
Бефстроганов с томатной пастой
Бефстроганов с томатной пастой
Смотреть рецепт →  
Говядина с белыми грибами
Говядина с белыми грибами
Смотреть рецепт →