Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Моццарелла маринованная

Нет

Моццарелла маринованная: блюдо вегетарианской кухни.

Рецепт на 6 порций.

6 больших неочищенных зубчиков чеснока; 2 стакана нерафинированного оливкового масла

; 1 чайная ложка кориандра; 1 чайная ложка семян фенхеля; 0,5 чайной ложки черного перца горошком; 400 г сыра моццарелла; 2 сухих красных чилли; 2 полоски из лимонной корки; по 1 веточке розмарина и тимьяна; 25 г оливок.

В кастрюлю с холодной водой положите чеснок, доведите до кипения и кипятите 15 минут. Выньте и отожмите чеснок. На маленькой сковороде поджарьте на среднем огне чеснок с оливковым маслом до золотистого цвета. Выньте чеснок шумовкой и обсушите салфеткой. В сковороде с толстым дном обжарьте без масла специи и черный перец 1-2 минуты.

Охладите.

Обсушите моццареллу, нарежьте небольшими кусочками. Уложите в большую стеклянную банку, прокладывая слои сыра чесноком, специями, чилли, коркой лимона, травами и оливками. Долейте банку оставшимся маслом доверху и закройте крышкой. Маринуйте сыр несколько дней в холодном месте, но не в холодильнике.

Подавайте со свежим хлебом и салатом.

Приготовление моццареллы маринованой в картинках

стадия приготовления 1

Моццарелла маринованная

стадия приготовления 2

Моццарелла маринованная

Моццарелла маринованная

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Равиоли с сыром

Равиоли с сыром

Читать рецепт →
Лаваш с яйцом и сулугуньей (идеальный завтрак)

Лаваш с яйцом и сулугуньей

Читать рецепт →
Сырный суп-пюре

Сырный суп-пюре

Читать рецепт →
Сырники с маком

Сырники с маком

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Клубника с творогом и корицей
Клубника с творогом и корицей
Смотреть рецепт →  
Сырные канапе
Сырные канапе
Смотреть рецепт →  
kabachkovie keksi1
Сырные кексы
Смотреть рецепт →  
Сырный пирог
Сырный пирог
Смотреть рецепт →  
Сырный крекер
Сырный крекер
Смотреть рецепт →