Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Мясо с орехами кешью

Нет

Мясо с орехами кешью: блюдо китайской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 50 минут.

Ингредиенты:

— 1 чайная ложка рисового вина или сухого хереса

— 0,5 чайной ложки морской соли

— 1 чайная ложка сахара

— 2 чайные ложки кукурузной муки (крахмала)

— 500 г нарезанной кубиками свиной вырезки

— 2,5 стакана арахисового масла

— 130 г орехов кешью

— 3 толченых зубчика чеснока

— 2 крупно нарезанных перышка зеленого лука

— по половинке нарезанных квадратиками красного и зеленого сладкого перца (без семян)

— 4 сушеных зимних гриба, вымоченных в горячей воде в течение 20 минут и обсушенных

Ингредиенты для соуса:

— 1 чайная ложка светлого соевого соуса

— 0,5 чайной ложки морской соли

— 0,25 чайной ложки молотого белого перца

— 1 чайная ложка кукурузной муки (крахмала)

— 0,3 стакана китайского куриного бульона

Приготовление:

Смешайте рисовое вино, соль, сахар и кукурузную муку. Залейте этой смесью свинину и оставьте на 30 минут. Сильно нагрейте масло в сковороде «вок», положите свинину и жарьте в течение 3-4 минут до полной готовности. Шумовкой выньте мясо и дайте стечь маслу.

Положите орехи в маленькую проволочную корзинку, окуните в масло и жарьте в течение нескольких секунд. Подсушите на бумаге. Слейте масло из сковороды, оставив 1 столовую ложку. Добавьте чеснок, а затем и овощи.

Продолжайте жарить еще 3-4 минуты. Смешайте ингредиенты для соуса, вылейте на сковороду и держите на медленном огне до загустения. Положите в соус свинину и прогрейте на слабом огне.

Приготовление мяса с орехами кешью в картинках

Мясо с орехами кешью – стадия приготовления 1

Мясо с орехами кешью

Мясо с орехами кешью – стадия приготовления 2

Мясо с орехами кешью

Мясо с орехами кешью – стадия приготовления 3

Мясо с орехами кешью

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
svinina s horhonzolloy

Свиные отбивные с сыром горгонзола

Читать рецепт →
Мясо с орехами кешью

Мясо с орехами кешью

Читать рецепт →
Жаркое с апельсинами

Жаркое с апельсинами

Читать рецепт →
Свинина запеченная с грушей

Свинина запеченная с грушей

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Свиные котлеты
Свиные котлеты фото рецепт
Смотреть рецепт → 11
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
pechonochniy gulyash8
Печеночный гуляш с картофелем
Смотреть рецепт →  
kotleta v teste
Очень вкусные котлетки в тесте
Смотреть рецепт →  
deryni s mjasom
Драники с мясом под сырно-йогуртовым соусом
Смотреть рецепт →