Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Мясо с вялеными томатами и оливками

Нет

Ингредиенты:

— 500г телятины

— несколько вяленых томатов

— 1 луковица

— 5-6 оливок 

— 50мл белого сухого вина

— прованские травы

— соль

— перец

mjaso s vjalenimi tomatami1

Приготовление мяса с вялеными томатами и оливками: 

Мясо нарезать средними кусками:

mjaso s vjalenimi tomatami2

Лук нарезать полукольцами:

mjaso s vjalenimi tomatami4

Томаты нарезать небольшими кусочками:

mjaso s vjalenimi tomatami11

Оливки нарезать полукольцами:

mjaso s vjalenimi tomatami10

В раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить мясо до золотистого цвета:

mjaso s vjalenimi tomatami3

В сковороду где жарилось мясо, добавить лук, обжаривать несколько минут:

mjaso s vjalenimi tomatami5

Добавить к луку травы, влить вино, выпарить жидкость:

mjaso s vjalenimi tomatami7

Вернуть в сковороду мясо, залить горячей водой или бульоном. Жидкость должна доходить до середины мяса:

mjaso s vjalenimi tomatami9

Приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и тушить минут 40. Добавить вяленые томаты и оливки, прогреть минуты 2, убрать с огня:

mjaso s vjalenimi tomatami12

Подавать мясо с гарниром:

mjaso s vjalenimi tomatami

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Язык в соусе из мадеры

Язык в соусе из мадеры

Читать рецепт →
Печень телячья по-венециански

Печень телячья по-венециански

Читать рецепт →
Рулеты из телятины

Рулеты из телятины

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
makaroni s mjasom
Телятина с макаронами, запеченные в духовке
Смотреть рецепт →  
mjaso s vjalenimi tomatami
Мясо с вялеными томатами и оливками
Смотреть рецепт →  
teljatina v vinnom soyse
Телятина в винном соусе с оливками
Смотреть рецепт →  
Язык молодого теленка
Язык молодого теленка
Смотреть рецепт →  
Телятина с томатами
Телятина с томатами
Смотреть рецепт →