Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе

Очень вкусные котлетки в тесте

Нет

Ингредиенты: 

— дрожжевое тесто (рецепт дрожжевого теста)

— 500г свинины (мякоть)

— 1 кусочек белого черствого хлеба

— 1 луковица 

— 2ст.л. манной крупы

— 2 зубчика чеснока

— соль

— перец

— растительное масло

— 150мл молоко

— яйцо

kotleta v teste1

Приготовление котлет в тесте: 

Хлеб замочить в молоке:

kotleta v teste2

Пропустить через мясорубку мясо с луком, чесноком и отжатым от молока хлебом:

kotleta v teste3

Фарш хорошо посолить, поперчить, добавить манную крупу и влить молоко в котором вымачивался хлеб:

kotleta v teste4

Тщательно перемешать фарш, немного отбить (брать фарш в руки и бросать его в емкость):

kotleta v teste5

Сформировать мокрыми руками котлетки, обвалять их в муке:

kotleta v teste6

Обжарить котлеты в небольшом количестве разогретого растительного масла с двух сторон до золотистого цвета:

kotleta v teste7

Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками (в него должна поместиться котлетка):

kotleta v teste9

Завернуть котлетки в тесто, выложить на застеленный пергаментом противень швом вниз. Обильно смазать тесто взбитым яйцом и немного протыкать тесто вилкой:

kotleta v teste11

Выпекать котлетки в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут (до румяного цвета теста):

kotleta v teste

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (3 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
kotleta v teste

Очень вкусные котлетки в тесте

Читать рецепт →
Свинина аппетитная

Свинина аппетитная

Читать рецепт →
Подкопченное мясо с овощами

Подкопченное мясо с овощами

Читать рецепт →
Свинина с лапшой

Свинина с лапшой

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Chesnochnie bulochki9
Чесночные булочки
Смотреть рецепт →  
Свиные котлеты
Свиные котлеты фото рецепт
Смотреть рецепт → 11
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Kefirniy pirog8
Кефирный пирог
Смотреть рецепт →